ראשי  
  מאמרים  
  תודות  
דיאטנית

מתכוני בריאות » מרק עוף וירקות לקוסקוס

מרק עוף וירקות לקוסקוס

 

רוטב נהדר לקוסקוס, פשוט וקל להכנה.

 

מצרכים:

6 שוקיים של עוף

בצל יבש

חתיכת דלעת שטופה וחתוכה לקוביות גדולות

3 גזרים קלופים חתוכים לעיגולים

3 קישואים חתוכים לעיגולים גדולים

אפשר גם כ כוס  כרוב חתוך או פרחי כרובית .

אפשר גם סלרי ראש  קלוף וחתוך לקוביות או 2-3 מקלות סלרי חתוכים .

חצי קופסת שימורים של גרגירי חומוס.

אבקת מרק עוף

כורכום

שמן קנולה

 

הכנה:

בסיר מרק גדול ורחב מחממים 2 כפות שמן קנולה ומטגנים בצל, לאחר מכן מטגנים גם את שוקי העוף שיתפסו קצת צבע. את הירקות שוטפים וחותכים לחתיכות גדולות יחסית. ומוסיפים לסיר. מוסיפים מים, עדיף רק עד כיסוי הירקות ולא מעבר כדי שהרוטב יהיה מרוכז. מבשלים כשעה, ואז מוסיפים חצי קופסא חומוס גרגרים לעוד כחצי שעה בישול יחד. מתבלים באבקת מרק, אפשר גם כרבע כפית כורכום.

 

מכינים קוסקוס מהיר לפי ההוראות - בתאבון.

 

ירידה במשקל
ירידה במשקל
תזונה בריאה
תזונה לנשים בהריון
תזונה לאחר ניתוחי קיצור קיבה
הורדת שומנים בדם



© כל הזכויות שמורות :  מירב רבר - דיאטנית קלינית
סוכרת סוג 2הורדת כולסטרולמתכונים דיאטטייםלרדת במשקלדיאטנית קליניתתזונה נכונה
- בניית אתרי אינטרנט PureSimple -